Immer wieder kommt es vor, dass auf dem Herd vergessenes Essen oder Fett in Brand gerät. Wo sich das brennende Essen mit dem beherzten Einsatz einer Flasche Wasser löschen lässt, hätte dies bei Fettbrand fatale Folgen!
Durch die enorme Hitzeentwicklung des brennenden Fettes und die damit verbundene schnelle Verdampfung des Löschwassers kommt es zu einer schlagartigen Fettexplosion. Schwere Verbrennungen am Körper und eine in Vollbrand stehende Küche wären die Folge.

